Augurio di Buona Pasqua da CIGAC

Un messaggio di vicinanza, rinascita e impegno condiviso

In occasione della Pasqua, la Confederazione Internazionale dei Gastronomia e Arti Culinarie (CIGAC) desidera rivolgere un augurio sincero e caloroso a tutti gli associati, alle aziende aderenti e ai partner che ogni giorno contribuiscono alla crescita di una comunità professionale fondata su valori solidi: etica, competenza, tutela del lavoro, valorizzazione dei territori e promozione della cultura gastronomica internazionale.

La Pasqua rappresenta un tempo di rinascita, di rinnovata energia e di visione. È un invito a guardare avanti con fiducia, consapevoli che il nostro settore – fatto di persone, passione, ricerca, sacrificio e creatività – continua a essere un punto di riferimento culturale ed economico per le comunità di tutto il mondo.

CIGAC rinnova il proprio impegno nel sostenere professionisti e imprese, promuovendo percorsi formativi, progetti internazionali, tutela dei diritti e iniziative che rafforzano la dignità del lavoro gastronomico. Ogni associato è parte essenziale di questo cammino: la Confederazione cresce grazie al contributo di ciascuno, alla condivisione di idee, alla volontà di costruire insieme un futuro più equo, sostenibile e consapevole.

Il messaggio del Presidente Fondatore, Stefano Dalla Valentina

“A tutti voi, donne e uomini che ogni giorno rappresentano la nostra arte e la nostra identità professionale, rivolgo un augurio di Pasqua autentico e sentito.
Che questo tempo di rinascita porti luce nei vostri progetti, serenità nelle vostre famiglie e forza nelle vostre scelte.
CIGAC esiste grazie alla vostra fiducia, al vostro coraggio e alla vostra dedizione. Continueremo a camminare insieme, con responsabilità e visione, per dare dignità e futuro al nostro mestiere.”
– Stefano Dalla Valentina, Presidente Fondatore CIGAC