La Confederazione Internazionale CIGAC sarà protagonista a Saral Food – Fiera di Chieti Scalo, uno degli eventi più rilevanti in Italia dedicati alla ristorazione professionale, attrezzature cucina e innovazione gastronomica.

La partecipazione si svolgerà presso lo stand Lainox, punto di riferimento per le tecnologie avanzate nel settore foodservice, dove CIGAC porterà contenuti ad alto valore formativo e dimostrativo.

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Saral Food Chieti Scalo: evento di riferimento per la ristorazione professionale

Saral Food rappresenta un hub strategico per:

• chef professionisti
• ristoratori
• operatori horeca
• aziende del settore food

La presenza di CIGAC rafforza il posizionamento dell’evento come piattaforma di formazione, networking e aggiornamento tecnico.

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Demo live e aree tematiche: cucina professionale e innovazione

Presso lo stand Lainox saranno attive dimostrazioni dal vivo (live cooking) e aree tematiche dedicate alla cucina professionale, con focus su:

• Tecniche di cucina professionale avanzata
• Innovazione gastronomica e nuovi trend
• Utilizzo delle attrezzature Lainox
• Performance e ottimizzazione dei processi in cucina
• Show cooking con professionisti del settore

Un’esperienza immersiva pensata per offrire contenuti pratici e applicabili nel mondo della ristorazione moderna.

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Riccardo Ceccarelli a Saral Food: presenza del Presidente Europa CIGAC

Durante la manifestazione sarà presente Riccardo Ceccarelli, Presidente Europa CIGAC, protagonista di incontri e momenti di approfondimento dedicati allo sviluppo del settore culinario professionale.

Comunicato stampa – Riccardo Ceccarelli

“La partecipazione a Saral Food rappresenta per CIGAC un momento strategico di incontro e condivisione. Il nostro obiettivo è portare valore concreto ai professionisti, attraverso contenuti formativi, innovazione e confronto diretto.”

“La collaborazione con Lainox ci consente di esprimere al meglio una cucina moderna, efficiente e tecnologicamente avanzata, offrendo strumenti reali per affrontare le sfide del settore.”

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Stefano Dalla Valentina: visione internazionale della ristorazione

A rafforzare il valore istituzionale dell’evento, il contributo del Presidente Internazionale CIGAC, Stefano Dalla Valentina, che sottolinea l’importanza della dimensione globale del settore.

Comunicato stampa – Stefano Dalla Valentina

“La presenza di CIGAC a Saral Food conferma il nostro impegno nello sviluppo di una rete internazionale solida, capace di valorizzare competenze e professionalità nel mondo della ristorazione.”

“Innovazione tecnologica e cultura gastronomica devono procedere insieme: è questa la chiave per la crescita sostenibile del settore a livello globale.”

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Stand Lainox a Saral Food: tecnologia e cucina professionale

Lo stand Lainox sarà il centro operativo delle attività CIGAC, con tecnologie all’avanguardia per:

• cottura professionale
• ottimizzazione dei tempi
• standardizzazione della qualità
• efficienza energetica

Un punto di riferimento per chi vuole aggiornarsi sulle nuove attrezzature per la ristorazione professionale.

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Perché visitare CIGAC a Saral Food

Partecipare significa:

• aggiornarsi sulle ultime tendenze della cucina professionale
• assistere a demo live e show cooking
• entrare in contatto con esperti e professionisti
• scoprire soluzioni innovative per la ristorazione

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Informazioni evento

📍 Saral Food – Fiera di Chieti Scalo
📌 Stand Lainox
👨‍🍳 Presenza CIGAC con demo e attività live