Please Wait For Loading
Sede Internazionale +39 0452333305 info@cigac.it
La Confederazione Internazionale della Gastronomia e Arti Culinarie (CIGAC) è lieta di annunciare una nuova e significativa partnership con un affermato gruppo romano specializzato nella produzione
È stata ufficialmente presentata Accademia CIGAC, un nuovo centro di formazione professionale dedicato alle professioni della ristorazione, della gastronomia e delle arti bianche. L’accademia nasce con
Il 16 maggio a Roma, presso la Cascina di Sotto in Via di Boccea 922, lungo la Via Cornelia, prende vita Celiakè, uno degli eventi più
Con 216 sì, 126 contrari e 3 astenuti la Camera ha approvato la Legge di Bilancio 2026, con alcune novità per il fuoricasa e i pubblici esercizi.
La valorizzazione delle tradizioni gastronomiche rappresenta uno degli strumenti più importanti per preservare l’identità culturale dei territori. Ogni ricetta tradizionale, ogni prodotto tipico e ogni tecnica
La cucina italiana rappresenta uno dei patrimoni culturali più significativi e riconosciuti al mondo. Non è soltanto un insieme di ricette o tecniche gastronomiche, ma un