In occasione della suggestiva Festa delle Rose, CIGAC presenta un’esperienza gastronomica dedicata all’eccellenza gluten free. Un gruppo selezionato di chef interpreterà la tradizione e la creatività contemporanea attraverso piatti senza glutine, valorizzando materie prime di qualità e tecniche innovative.

Un percorso di gusto inclusivo, pensato per dimostrare come l’alta cucina possa essere accessibile, elegante e sorprendente, nel cuore del territorio umbro.